第一條　為尊重食用清真食品民族的飲食習(xí)慣，加強清真食品管理，規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，根據(jù)《中華人民共和國民族區(qū)域自治法》，結(jié)合自治區(qū)實際，制定本條例。

　　第二條　本條例所稱清真食品，是指按食用清真食品民族的飲食習(xí)慣生產(chǎn)、加工、儲運、銷售（以下簡稱生產(chǎn)經(jīng)營）的食品、副食品及調(diào)味品。

　　第三條　在自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營及其監(jiān)督管理，必須遵守本條例。

　　第四條　縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)清真食品的監(jiān)督管理工作。
　　工商、衛(wèi)生、公安、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、檢疫等部門依照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作。

　　第五條　各級人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵和支持研制、開發(fā)具有民族地方特色的清真食品，并根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定在投資、稅收、信貸等方面給予優(yōu)惠。

　　第六條　任何單位和個人都應(yīng)當(dāng)尊重食用清真食品民族的飲食習(xí)慣；對于違反本條例的行為，任何單位和個人都有權(quán)向有關(guān)主管部門舉報。

　　第七條　生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者，除具備法律、法規(guī)規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營條件外，還應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
　　（一）加工、保管、采購、銷售等主要崗位的操作人員中應(yīng)當(dāng)有食用清真食品飲食習(xí)慣民族的人員；
　?。ǘ┯袑Ｓ玫募庸?、儲運、銷售清真食品的設(shè)備、設(shè)施。

　　第八條　生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)、個體經(jīng)營者向所在地縣（市、區(qū)）民族事務(wù)主管部門申領(lǐng)清真標(biāo)志牌，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
　?。ㄒ唬嫔暾埣皞€人身份證明；
　?。ǘ┬l(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照；
　?。ㄈ┲饕獚徫徊僮魅藛T基本情況和專用清真食品設(shè)備、設(shè)施的配套情況。
　　綜合經(jīng)營的商場、超市、集貿(mào)市場、賓館等經(jīng)營清真食品需要懸掛清真標(biāo)志牌的，可以依照前款規(guī)定申領(lǐng)清真標(biāo)志牌。

　　第九條　縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門，應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起10個工作日內(nèi)進(jìn)行審查，對符合條件的，核發(fā)清算標(biāo)志牌。

　　第十條　清真標(biāo)志牌由自治區(qū)民族事務(wù)主管部門統(tǒng)一式樣。
　　禁止轉(zhuǎn)讓、租借、買賣或者冒用清真標(biāo)志牌。

　　第十一條　取得清真標(biāo)志牌的企業(yè)和個體經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)、經(jīng)營場所的顯著位置懸掛清真標(biāo)志牌，并在其字號、招牌和食品的名稱、包裝上顯著標(biāo)明“清真”字樣。
　　不含肉類、乳類及食用油成分的食品，不得冠以“清真”字樣。不得使用印有清真標(biāo)識的包裝物包裝非清真食品。不得以非清真食品冒充清真食品。

　　第十二條　生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者，其字號、招牌和食品的名稱、包裝、廣告不得含有食用清真食品飲食習(xí)慣的民族所禁忌的語言、文字、符號、圖案及其組合。

　　第十三條　綜合經(jīng)營的商場、超市、集貿(mào)市場、賓館等設(shè)置的食用清真食品飲食習(xí)慣民族的禁忌食品或者物品的攤位、柜臺，應(yīng)當(dāng)與清真食品的攤位、柜臺保持適當(dāng)距離，或者配置隔離設(shè)施。

　　第十四條　生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者停業(yè)或者易業(yè)前，應(yīng)當(dāng)?shù)皆税l(fā)清真標(biāo)志牌的部門交回清真標(biāo)志牌。

　　第十五條　取得清真標(biāo)志牌的企業(yè)和個體生產(chǎn)經(jīng)營者，不得生產(chǎn)經(jīng)營非清真食品。

　　第十六條　機關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的內(nèi)設(shè)清真食堂，其采購、保管和烹飪?nèi)藛T中應(yīng)當(dāng)有食用清真食品飲食習(xí)慣民族的人員，庫房、烹飪工具、計量器具、食品運輸車輛以及生產(chǎn)場地必須專用。

　　第十七條　凡進(jìn)入自治區(qū)境內(nèi)按照清真食品銷售的食品，其經(jīng)營者須持有生產(chǎn)地縣以上人民政府民族事務(wù)主管部門出具的“清真”證明。

　　第十八條　縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)加強對本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的企業(yè)、個體經(jīng)營者以及商場、超市、集貿(mào)市場、賓館、單位內(nèi)設(shè)清真食堂的監(jiān)督檢查。

　　第十九條　違反本條例的規(guī)定，對未取得清真標(biāo)志牌而擅自懸掛清真標(biāo)志或者標(biāo)注“清真”字樣從事生產(chǎn)經(jīng)營的，由縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門責(zé)令改正，拒不改正的，處以500元以上2000元以下罰款。

　　第二十條　違反本條例規(guī)定，轉(zhuǎn)讓、租借、買賣或者冒用清真標(biāo)志牌的，由縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門吊銷清真標(biāo)志牌，沒收違法所得，并處以500元以上5000元以下罰款。

　　第二十一條　違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上人民政府民族事務(wù)主管部門給予警告，責(zé)令限期改正；逾期不改的，處以1000元以上5000元以下罰款：
　　（一）不含肉類、乳類及食用油成分的食品，冠以“清真”字樣的；
　?。ǘ┦褂糜∮星逭鏄?biāo)識的包裝物包裝非清真食品的；
　?。ㄈ┮苑乔逭媸称访俺淝逭媸称返?；
　?。ㄋ模┤〉们逭鏄?biāo)志牌的生產(chǎn)經(jīng)營者，生產(chǎn)經(jīng)營非清真食品的。

　　第二十二條　違反本條例規(guī)定，應(yīng)當(dāng)給予行政處罰的其他行為，依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰；危害后果嚴(yán)重，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十三條　民族事務(wù)主管部門工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級主管部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

　　第二十四條　本條例自2005年1月1日起施行。