無糖食品認證

無糖食品認證是聯(lián)食認證公司依據經國家認監(jiān)委備案的《無糖食品認證實施規(guī)則》，通過對產品實現(xiàn)全過程的評價及終產品的檢測，確認產品生產過程中未直接添加葡萄糖、果糖、食糖、麥芽糖及其糖漿，且營養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值。

無糖食品認證的實施一方面通過把控由配料帶入或受生產工藝影響加工過程水解或合成糖的風險，確保企業(yè)質量安全風險可防可控。另一方面通過對產品進行糖指標的檢測，驗證產品無糖聲稱的符合性。

認證的益處：

（1）識別和管控企業(yè)生產過程的質量安全風險；

（2）使用無糖認證標志進行宣傳，增強社會公信力和品牌影響力，使企業(yè)有效規(guī)避市場宣傳帶來的風險；

（3）提高企業(yè)食品安全的信譽度，增強消費者和政府的信心；

（4）降低企業(yè)“試錯”成本。

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什么情況下可以聲稱“無糖”

根據GB 28050 《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，營養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值時，即每100克固體食品營養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克，或每100毫升液體食品營養(yǎng)成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克。當企業(yè)產品滿足以上要求時，可以聲稱“無糖”。

標簽：無糖食品認證