在企業(yè)內(nèi)部建立食品安全文化，形成良好的食品安全意識，為食品安全提供保證；

 

二、適用范圍

 

　　適用于*******的建立與實施

 

三、職責(zé)

 

　　總經(jīng)理負責(zé)公司食品安全文化的建立；

 

　　品控部負責(zé)食品安全文化計劃的實施，各部門予以配合；

 

　　綜合辦負責(zé)員工信息反饋以及食品安全文化活動的評價

 

四、具體內(nèi)容

 

　　1、綜合辦將食品安全文化的培訓(xùn)納入到年度培訓(xùn)計劃中，其內(nèi)容包括但不限于衛(wèi)生規(guī)范、食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)貫徹等方面；使全體員工都能參與，知曉食品安全文化，形成良好的食品安全意識；應(yīng)保留培訓(xùn)記錄；

 

　　2、品控部結(jié)合市場關(guān)于食品安全方面的焦點進行會議宣導(dǎo)，市場焦點可以作為正面或負面的教材，以進行引導(dǎo)。

 

　　3、品控部組織“3.15 宣傳周”“質(zhì)量周”“質(zhì)量月”等活動，使全體員工參與，通過圖片展覽、案例講解等形式讓員工形成正確的食品安全價值觀；

 

　　4、生產(chǎn)部采取班前會宣導(dǎo)、過程監(jiān)督等形式督促員工正確操作，強化食品安全意識；

 

五、評價與改進

 

　　食品安全文化相關(guān)的活動予以保留，并對食品安全文化活動結(jié)果進行評價，必要時加以改進。